Tempo de Preparo - 10 minutos
Rendimento - 1 unidade200g de espinafre fresco lavado;
10 morangos frescos picados em rodelas;
½ xícara de ricota picada;
¼ de xícara de cebola roxa em fatias bem finas;
Azeite de oliva extravirgem;
Vinagre ou vinagre balsâmico;
Mel;
Pimenta;
Sal.
Para fazer o molho, misture duas colheres de azeite de oliva com uma colher de vinagre, ½ colher de chá de mel, pimenta e sal;
Em uma tigela grande misture as folhas de espinafre, os morangos fatiados, os pedaços de ricota e as fatias finas de cebola roxa;
Despeje o molho sobre a salada para temperar e finalizar o prato.
Dica
Você ainda pode usar pedaços nozes pecã ou castanhas para deixar a salada mais crocante e nutritiva.
Viu como é simples?
Agora é só surpreender a família!