Tempo de Preparo - 10 minutos
Rendimento - 1 unidade1/3 xícara de chá queijo parmesão ralado;
1/3 xícara chá de leite;
1 xícara de chá de polvilho doce;
2 colheres de óleo de soja ou girassol;
1 ovo;
Sal.
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea;
Aqueça uma frigideira e vá fazendo as panquecas uma a uma;
Sirva na sequência.
Dica
As panquecas podem ser comidas assim, sem nenhum acompanhamento, com creme de ricota, requeijão e ainda com geleias de frutas ou mel. Fica uma delícia!
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